오믈렛1 맛도 좋고 건강에도 좋은 오믈렛, 오믈렛 토핑 추천 계란은 건강 식단에 빼놓을 수 없는 중요한 식재료이다. 계란으로 만들 수 있는 여러 요리 중 쉽게 만들 수 있는 메뉴 중 하나가 바로 '오믈렛'이다. 오믈렛을 더욱 맛있고 건강하게 즐기기 위해 필요한 재료들을 소개한다. 1. 계란의 효능 및 콜레스테롤 논쟁 계란은 훌륭한 영양 식품 중 하나이다. 달걀에는 단백질이 풍부하며 특히 노른자에는 콜레스테롤, 콜린, 루테인, 지아잔틴이 들어있다. 이는 기억력 향상 및 황반 변성 예방에 도움이 된다. 계란 노른자의 콜레스테롤은 아직까지 건강에 이로운지 해로운지 뜨거운 논쟁 중이다. 일부는 계란의 노른자는 인체에 해로운 영향을 주지 못한다고 주장하는 사람들이 있는 반면, 또 다른 일부는 달걀에 함유된 콜레스테롤이 심혈관 발병에 유의마한 연관이 있다고 주장하는 사람들도.. 2022. 4. 8. 이전 1 다음